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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅,红烧鸡翅太美味了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、方法一:鸡翅根部洗净,用水冲服,撇去血沫;洋葱切段,姜切片备用。锅中加入食用油,放入绵白糖,煎出糖色。(一定要用小火,不要烧着了。)当炒锅里的糖冒泡变成褐色时,翻炒鸡翅根,使每根翅根的每一面都均匀地裹上糖色。加入葱花、姜、盐、酱油、料酒和水。大火烧开锅后,改小火,盖上锅盖。鸡翅好做,小火炖10分钟,揭开锅盖,改火收汤。汤快喝完的时候,一定要不断搅拌,不要让鸡翅粘锅。汤收上来后,你会发现鸡翅又红又亮,颜色很好看,看着就有食欲。
2、方法二:锅中放入冷水,烧开后取出鸡翅,锅中倒入适量油,加入适量白糖,白糖溶化后将鸡翅放入锅中,上色,加水至大料、葱、蒜、姜、料酒、盐、少许蜂蜜不放入鸡翅前,盖上锅盖中火收汁,至理想状态,加入味精,大火收锅!
3、做法:将鸡翅腌制,厚的地方切开,用油稍微炸一下,加水,酱油,番茄酱,白粉水,一起煮。煮好后,上桌。
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