人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。爱美之心人皆有之，今天分享一道减肥瘦脂汤--- 冬瓜海带豆腐汤，这是一道清爽可口的汤品，特别适合夏季饮用。不仅口感丝滑爽口，而且还有着多种营养成分，入口的那一刻，满口的鲜甜与绵软的口感一定会让你回味无穷。今天，我将会分享这道美味汤品的制作方法，让大家也能在家轻松享受到这道健康美食。

食材：黑木耳、冬瓜、海带丝、豆腐

调料：小葱、虾皮、盐、胡椒粉、面粉

(资料图片)

制作步骤：

1.准备一把黑木耳，倒入温水泡发，再加入一些面粉，面粉有很强的吸附能力，可以把木耳表面的一些灰尘和脏东西清洗得更加干净。用勺子搅拌均匀后先放一旁浸泡10分钟。然后清洗几遍后捞出来放入小碗中备用。

2.准备一块嫩豆腐或者内脂豆腐，先切成片，再切成条，因为豆腐比较嫩，切的时候一定要小心一点，别把豆腐弄碎了。再把切好的豆腐放入温水里面，这样可以去除豆腐一部分的豆腥味，让它浸泡10分钟。

3.准备一块清洗干净的冬瓜对半切开，切掉冬瓜皮和瓜瓤，然后切成薄一点的片。冬瓜用来做汤，或者炒着吃都非常不错，尤其是夏天多吃点冬瓜，对身体非常的友好。

4.准备一些海带丝，稍微剪短后加入清水清洗干净，控干水分后装入小碗中备用。为了增加这道汤的口感，可以加一些虾皮，用清水洗掉虾皮里面多余的盐分，清洗干净以后将它捞出来控干水分备用。

5.把锅烧热后不用放油，直接放入控干水分的虾皮，开小火炒一下，炒干虾皮的水分，这样做出来的汤味道更加的鲜美，炒到虾皮能闻到浓浓的香味后，加入适量的清水。接着把海带和豆腐先放入锅中，开大火把汤烧开，用勺子撇去上面的浮沫，然后盖上盖子，先煮 5 分钟。

6.时间到后把木耳和冬瓜放进来，再次盖上盖子让煮2分钟。接着加入少许盐、一点点胡椒粉，别的调料都不需要再放了，用铲子搅拌一下，把调料都搅拌均匀后就可以关火，最后再撒上一些葱花，盛入碗中就可以喝了。

这样做的 冬瓜海带豆腐汤，用了 几样蔬菜混合在一起，虽然没有放一滴油，但是汤喝起来非常的鲜美，想要瘦身的朋友赶紧做起来，清油刮脂，饱腹感也非常的强，连喝一个星期就有明显的效果哦。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。如果喜欢这道 冬瓜海带豆腐汤， 您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。